2017年6月9日金曜日

山椒の下ごしらえ



今日の篠山市。
五月晴れの一日です。
陽が好く射して、そよ風が吹いて、
とても気持ちの好い梅雨の晴れ間です。


今年はプロ野球中継を見ることが増えました。
面白い試合が多くて楽しいです。
ただびっくりなのが読売ジャイアンツの13連敗。
読売は今日から北海道で試合。
日本ハムも強いから連敗記録が継続なんてこともありそうです。

そして、読売の話題の陰で、
ヤクルトも連敗中。
8連敗中です。
ヤクルトは今日からロッテ。
ん~連敗は止まるでしょうか。


山椒の実をたくさんいただいたので
下ごしらえをしました。
一部は魚などの料理用。
一部は醤油漬け。
一部は醤油煮にします。
醤油漬け、醤油煮には湯漬けでいただくのが美味しいです。
台所には山椒の好い香りがしています。


山椒の実の下ごしらえ