今日の篠山市。
晴れましたが寒い一日です。
冷たい風が吹いています。
こんな日はお鍋が好いですね。
篠山市の冬の味覚といえばぼたん鍋です。
お味噌仕立ての猪肉のお鍋です。
年始に家族が集まった時に食べて以来、食べていません。
ぼたん鍋は、すごく身体が温まります。
寒い日にはぴったりのお鍋です。
旅丹さんからのぼたん鍋の画像です。
美味しそうです。
猪肉は、冬はぼたん鍋が美味しいですが、
夏は、網焼きでの焼肉が美味しいかなと思います。
こんがり焼いた猪肉をポン酢でいただくととても美味しいです。
お腹が空いてきました。
