らっきょう

今日の篠山市。

曇り空です。

昨日、九州と四国が梅雨入りしました。

近畿もこの空模様だとそろそろです。

昨年の梅雨入りは6月20日。

平年では6月7日ころ。

早めの梅雨入りとなりそうです。

その分、夏が早く終わってくれたら良いのですが。

鳥取かららっきょうをいただきました。

泥を落として水に浸けています。

この後、きれいに洗って下ごしらえをして漬けます。

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